Unsere Mission ist es, traditionelle Schweizer Küche, innovative Gourmet Erlebnisse und Gastfreundschaft in einem authentischen Ambiente zu vereinen.
Die Traube Nassen steht für kulinarische Qualität, Nachhaltigkeit und Wohlbefinden.
Unsere Vision ist es, Gästen unvergessliche Momente in unserem schönen historischen Restaurant ab dem 11. September 2026 und im frisch renovierten Boutique Hotel (erst ab Herbst 2027) im Neckertal, auf der Sonnenterrasse in Nassen, auf 700 Meter über Meer, im Herzen des Toggenburgs zu bieten.
Bereits jetzt stehen wenige Zimmer für eine Übernachtung zur Verfügung. Bitte fragen Sie einfach an.
Unser engagiertes Team
Lernen Sie die Experten kennen, die die Traube Nassen zu einem besonderen Ort machen.
Theres Anderegg
Küchenchefin
Sie verbindet traditionelle Schweizer Küche auf meisterhafte Weise mit modernen Gourmetideen und sorgt so stets für unvergessliche kulinarische Höhepunkte auf höchstem Niveau.
Thomas Anderegg
Gastgeber
Jahrzehntelange Erfahrungen als Gast in Gourmetrestaurants & Spitzenhotels weltweit bilden seine Vorstellung echter Gastfreundschaft. Seine Weinleidenschaft prägt unser Restaurant.
Natalia García
Hotel- & Eventmanagerin
Sie plant Feste, Tagungen und Veranstaltungen, sorgt für einen reibungslosen Ablauf und schafft eine nachhaltige, hochwertige Atmosphäre in unserem Boutique-Hotel.
